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Studienarchiv

10. Ernährung, Adipositas, Verbraucherschutz

Nr. 100017
Eßverhalten und Eßstörungen in Ostdeutschland

Projektleitung:

BZgA

Durchführung:

Brüse, Prof. Dr. R., FH Niederrhein

Zielsetzung:

Sozialwissenschaftliche Analyse des Eßverhaltens und der Eßstörungen im Beitrittsgebiet, Erhebung von Zahlenmaterial über Eßstörungen und Art der Eßstörungen

Methode:

Schriftliche Befragung über eine Fernsehzeitung

Erscheinungsjahr: 1991/10

deutsch: 91 Seiten

Download Dokumentation (29,8 MB)